En diálogo con el programa Valor Agregado por Radio Asunción 1250 AM, el embajador de Paraguay en Estados Unidos, Gustavo Leite, analizó el momento que atraviesa el país en el competitivo mercado cárnico internacional. Subrayó que, pese a los desafíos internos, los resultados obtenidos en poco tiempo en EE. UU. son “altamente alentadores”.
“Lo que se ha logrado es mérito de todos”, afirmó Leite, destacando que Paraguay logró posicionarse con rapidez en un mercado exigente como el norteamericano. En ese contexto, apuntó a la necesidad de consolidar el crecimiento con políticas productivas claras.
Consultado sobre la salida parcial de Brasil como proveedor en EE. UU., evitó hacer proyecciones directas, pero sí señaló que se abren oportunidades que Paraguay podría aprovechar, siempre que logre superar obstáculos internos relacionados con su estructura productiva.
Uno de los puntos críticos que mencionó fue la necesidad de ampliar el stock ganadero nacional. “Debemos invertir fuerte en la base: los vientres. No podemos descuidar la fábrica”, insistió. También advirtió que aún existen productores que se resisten a aceptar la dinámica del mercado libre y transparente.
Leite fue claro al marcar una línea divisoria entre quienes producen calidad y quienes no. “Hoy los precios son buenos, y el que entrega calidad está cobrando bien. Hace un año y medio se quejaban, ahora los valores son atractivos”, dijo.
Durante un reciente almuerzo con referentes de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC), el diplomático reiteró que el mercado internacional es, por naturaleza, el más transparente para fijar precios, y que la intervención artificial solo genera distorsiones y desconfianza.
Sobre este punto, se refirió al informe de la FAO que critica la concentración industrial y la lenta transferencia de precios al productor. “Los informes llegan tarde. En Paraguay, el comportamiento del mercado refleja lo que pasa en cualquier cadena grande: la calidad define todo”, remarcó.
Leite aseguró que los productores que priorizan la excelencia en su ganado no tienen dificultades para vender, porque la demanda internacional se inclina cada vez más hacia cortes de alta calidad, con trazabilidad y garantías sanitarias.
“La clave no es cuántos animales producimos, sino cómo los producimos. No se trata de cantidad, sino de calidad. Quien no alcance los estándares internacionales quedará fuera de la cadena”, advirtió con contundencia.
El embajador señaló que Paraguay ya demostró su potencial exportador, pero para mantenerlo debe apostar por el largo plazo. Eso incluye dejar atrás viejas prácticas de especulación y enfocarse en generar valor agregado.
“No podemos pretender que se pague bien por un producto sin diferenciarlo. La calidad se paga, y no porque sea una regla impuesta, sino porque es lo que exigen los consumidores”, sostuvo.
Finalmente, Leite reiteró su optimismo sobre el papel que Paraguay puede jugar en el comercio mundial de carne, pero insistió: “El futuro pertenece a quienes entienden que el mercado no perdona improvisaciones. Solo la calidad garantiza un lugar estable y rentable”.
